Odpowiadając sommelierowi brytyjskim skrótem ABC, na pytanie jakie wino ma podać, zamawiamy w ten sposób Chardonnay ?


 


a. Tak


b. Nie


 


Jedyna słuszna odpowieź pod tekstem


 


Jakie to emocje może wzbudzać wino wprodukowane z jednego rodzaju winogron. Chardonnay (szardone) jako winorośl łatwo uprawialna i nie wymagająca jakiś szczególnych warunków klimatycznych rozpowszechniła się wszędzie na kuli ziemskiej, gdzie tylko produkowano wino. Pochodzi z pieknej Burgundii i daje tam wina niezwykłe od Chablis (szabli) przez Macon Villages (maką vilaż) po wspaniałe Montrachet (montrasze). Część producentów używa do leżakowania swoich win beczek dębowych - barrique (barik) a część pozwala tylko na kontakt ze stalą. Niestety wielu winiarzy z Nowego Świata przesadziła z trzymaniem win w beczkach stąd


 


poprawna odpowiedź na pytanie to B


 


Anything but Chardonnay – slogan powstały w USA w latach dziewięćdziesiątych, ułożony przez osoby zmęczone piciem przebeczkowanego Chardonnay z Nowego Świata.